Потрясающе сочное мясо «Пятиминутка», секретная фишка в маринаде

Получается очень сочное, нежное, ароматное. Подойдет и для семейного ужина и для застолья. Отлично сочетается с любым гарниром. Готовится очень быстро, поэтому всегда выручает, если на приготовление совсем нет времени.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 700гр.
• Перец – 1/4ч.л.
• Сладкая Паприка – 1/3ч.л.
• Карри – 1/3ч.л.
• Соевый соус – 20 мл.
• Соль – 1/3ч.л.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Имбирь тертый – 1 ч.л. (10гр)

Для кляра:

• Молоко – 130 мл.
• Мука – 120гр.
• Сметана – 2 ст.л. (без горки)
• Соль – 1/2ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Куркума – 1/4ч.л.
• Растительное масло – для жарки

Приготовление

Куриную грудку нарежем на порционные кусочки. Добавляем специи, соль, чеснок, имбирь, соевый соус. Оставляем замариноваться, хотя бы на 30 минут.

Обваливаем мясо в любом кляре и обжариваем на растительном масле. Три минуты с одной стороны и 2 с другой на среднем огне.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Источник